以下内容关于《
月饼里的蛋黄怎么做?月饼蛋黄怎么处理?
》的解答。1.咸鸭蛋为什么会流油?2.为啥咸鸭蛋会流油3.咸鸭蛋为什么会流油视频4.咸鸭蛋为什么会流油蚂蚁庄园1、鸭蛋旦经过腌制，盐分就会进入蛋内。
2、蛋白质因为盐的作用，起了缓慢的变性凝固作用。
ps:(咸鸭蛋为什么会流油蚂蚁庄园)
3、脂肪从蛋白质中挤出聚集在起，所以咸蛋切开就可以看到明显的油了。
4、油越多，说明鸭蛋所含的脂肪越多，这种的晶莹油亮的蛋黄，非常催人食欲。
ps:(咸鸭蛋为什么会流油 科学实验小论文)
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咸鸭蛋为什么会流油?
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