以下内容关于《
碱水粽的碱水是怎样做
》的解答。1.碱水粽的碱水是怎样做的2.碱水粽的碱水是怎样做3.碱水粽子的做法和配料4.碱水粽怎么做1.制作碱水粽可以选择直接添加种化学成分碱，但显然并不是很安全，而且味道也不是很好。
2.以前的人们都是使用灶台烧火做饭，就会产生些草木灰，也就是平时做饭烧剩下的稻草灰，这种稻草灰就是制作碱水的原材料。
ps:(包碱水粽的碱是什么)
3.对于农村人来说，获取这种碱水非常方便，般会选用倭豆壳或者晾干的稻草烧成灰，然后将这些草木灰浸泡在冷水中，沉淀半个月左右的时间，可以保证碱水的品质。
4.所以在很多情况下，人们都会提前半个月左右准备好做饭烧剩下的草木灰，并且用冷水浸泡半个月，这样端午节来临的时候就刚好可以用来制作碱水粽了。
ps:(碱水粽子的做法和配料)
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碱水粽的碱水是怎样做的
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