以下内容关于《
日本人吃什么长寿 抗衰老3食物推荐
》的解答。1.医学博士藤田紘郎在《50岁以後不要吃碳水化合物》书中指出，味噌是用酵母做成的发酵食品，不仅含有色胺酸，能合成有「幸福荷尔蒙」之称的血清素，让情绪更平稳。
2.味噌的抗活性氧能力也佳，由於十岁以上的人体内较容易产生活性氧，所以平常更要多多食用味噌汤，以抑制体内的活性氧。
ps:(味わわせる)
3.另外，研究也发现，天食用3碗以上味噌汤，丰富的大豆异黄酮可让罹患乳癌的机率降低40%。
4.含有的蛋白质还可减少坏胆固醇、预防脑血栓形成，大豆卵磷脂则能抑制抑制肝脂肪囤积，并改善失眠。
ps:(味がします)
5.建议煮味噌汤时添加豆腐及裙带菜，补充膳食纤维，重整肠道环境，加强解毒及免疫机能，身体自然健康。
6.也可做成和风味噌煮鲭鱼，可畅通血液，预防脑梗塞及心肌梗塞。
ps:(味をしめる)
总结：以上就是编辑：【高虎妞】整理原创关于《
味をつける
》优质内容解答希望能帮到您。