以下内容关于《
香菇为什么有股农药味 原来是这样
》的解答。1.干香菇保存2.保存香菇的方法3.香菇的贮藏方法4.香菇为什么有股农药味1、香菇烘干后，如果不妥善贮藏，很容易反潮。
2、特别是在雨季气温高、湿度大时更易引起霉变发黑及虫蛀。
ps:(干香菇的保存方法是冷藏还是什么)
3、所以香菇烤干后，要迅速分等级装入塑料袋中。
4、为了防止潮气侵入，可在塑料袋中放入小包无机氯化钠，以免菇体内的糖分渗出而变色，同时防止麦蛾等产卵和孵化。
ps:(新鲜香菇的保存方法)
5、为了防止香菇蛾等虫害，也可在贮藏前用硫化碳将贮藏室熏蒸24小时，等排除余气后再行贮藏。
6、干燥贮存：香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变发黑。
ps:(干香菇怎样保存和保鲜)
7、因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。
8、贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。
ps:(干香菇的储存方法)
9、低温贮存：香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。
10、避光贮存：光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。
ps:(香菇的储存)
11、因此，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装。
12、密封贮存：氧化反应是香菇质变的必经过程，如果切断供氧则可抑制其氧化变质。
13、可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。
14、要尽量少开容器口，封口时要排出衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。
15、单独贮存：香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。
16、另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。
总结：以上就是编辑：【凌洁儿】整理原创关于《
干香菇保存
》优质内容解答希望能帮到您。