以下内容关于《
常吃鬼子姜有哪些危害？鬼子姜怎么吃
》的解答。1.鬼子姜怎么吃好吃2.鬼子姜怎么吃?3.鬼子姜怎么吃?4.常吃鬼子姜有哪些危害1、腌制咸菜：将鬼子姜洗净晒干，将花椒、大料、生姜中倒入酱油，起煮，晾凉后倒入罐中，封口，几日后取出即可食。
2、蒸煮：小孩拳头大小的鬼子姜，也可以用水煮或者蒸着吃。
ps:(鬼子姜怎么腌)
3、凉拌：将鬼子姜用水焯下，之后切丝凉拌，加入拍碎的蒜和姜、香菜、酱油等调料。
4、制作泡菜：将鬼子姜洗净去皮，和辣椒、芹菜、胡萝卜起腌制泡菜，放入糖、醋、盐等调料。
ps:(鬼子姜的腌制方法)
5、酱鬼子姜：清洗干净趁潮气散盐腌1天后滗出汤，放白糖、蜂蜜、酱油浸泡2天入味就可以吃了，操作过程不可以沾油，酱的过程最好放在冰箱冷藏室，这种方法适合小量腌制随吃随取，如果腌制的多，酱油定要见开晾凉后再浸泡，最好用甜草酱菜不易变酸。
6、注意事项：腌制时间最好不短于40天，否则易产生亚硝酸盐致癌。
ps:(鬼子姜怎么腌制好吃)
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鬼子姜怎么吃好吃
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