以下内容关于《
煮虾用热水还是冷水？白水煮虾是冷水下锅还是热水下锅好？
》的解答。1.白水煮虾是开水下锅还是冷水下锅2.煮虾用热水还是冷水？白水煮虾是冷水下锅还是热水下锅好？3.白水煮虾用冷水煮还是开水4.白水煮虾是开水下锅还是冷水下锅煮多长时间1.热水，原因是热水下锅时虾外表迅速变熟，保护了虾肉里面的维生素，同时此时能够杀灭虾肉里面的酶，若冷水下锅，当酶到达点条件温度时，会分解部分营养素。
2.冷水先煮开，水开了就下虾，虾很快变颜色，煮到水再次开就可以起锅了。
ps:(煮虾用热水还是冷水几分钟)
3.冷水下可是会很老了哦。
4.煮的时候可以加点姜片和少许料酒，这个火候很重要。
ps:(煮虾用热水还是冷水下锅)
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鲜虾用开水煮还是用冷水煮
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