春笋怎么做不苦不涩,春笋怎么做不苦涩

以下内容关于《

春笋怎么做不苦？春笋怎么做不涩

1.方法1：竹笋要用水煮久点，撕开来，就用冷水泡，要经常换水，泡两到天就有点苦，想不苦就要泡多两天，定要经常换水，不过很多人喜欢带点点的苦味，炒的时候，放猪肉去炒，味道要好很多，我们这里就有很多苦竹笋。

2.方法2：新鲜的斑竹笋，先用开水煮几分钟，用凉水漂上，吃时在焯水，然后炒肉，或是做干锅。

ps:(春笋怎么做不苦)

3.般赤竹笋要先煮，然后在用水漂天，再切片或丝，焯水，加肥肉炒同，放适量的糖。

4.方法3：刚砍下来的话要先切成片，再放再水漂天或半天，中间要换水2~3次。

ps:(笋怎么做才不会苦)

5.捞起放进锅里加水没过竹笋烧开几分钟，试下还苦吗，还苦的话捞起来再放进冷水漂几小时就不苦了。

6.方法4：煮之前可以先放在盆子里用水泡两天，不过要记得换水。

ps:(冬笋怎样做才不苦?)

7.要是急着吃了，那就在煮之前先烧开水，把竹笋放进去煮会，再捞出来冲洗下，然后再煮，这么两种做法都是为了把苦味逼出来，然后在开始炒之前锅里什么都先不放，把竹笋放进去煸干下，目的是把部分水气炒干，之后再炒就好吃啦。

总结：以上就是编辑：【烨】整理原创关于《

春笋怎么做不苦不涩