以下内容关于《
为什么叫翻糖蛋糕？翻糖蛋糕为什么那么贵
》的解答。1.翻糖蛋糕为什么那么贵2.翻糖蛋糕贵吗3.翻糖蛋糕贵吗4.为什么叫翻糖蛋糕1、翻糖蛋糕不是般的奶油或者慕斯蛋糕，是法国工艺，食材全部外国进口。
2、“童话王国”中的小动物有近100个，光制作公仔，就要10名技师手工制作15天，整个蛋糕造型需要提前2个月设计准备。
ps:(翻糖蛋糕是不是不好吃)
3、公仔均是用翻糖制作。
4、翻糖蛋糕的价格是按尺寸+工艺+附加公仔计算。
ps:(翻糖蛋糕难吃)
5、般情况下，6寸蛋糕标准尺寸价格为300元，工艺则需根据具体制作过程而定，公仔根据尺寸大小和复杂程度算价，从80元至数百元不等。
6、翻糖蛋糕分为花卉艺术类和卡通两种，之所以有这两种分别，是因为制作手法的不同。
ps:(翻糖蛋糕好不好吃)
7、花卉类蛋糕需多个蛋糕制作师配合完成，其中花朵的每个细节，从花芯到花瓣，从叶片的柔和度到每朵花之间的间距都是需要精心设计的，否则做出的蛋糕会显得呆板、毫无真实性。
8、往往个翻糖蛋糕从细节到整体搭配，就需要两个或以上的蛋糕师经过几天的努力工作完成。
ps:(翻糖蛋糕和普通蛋糕)
9、这样的工序，是无法使用机器批量生产的。
10、所以，翻糖蛋糕的费用往往比普通蛋糕要昂贵许多。
ps:(为什么有的蛋糕的翻糖是什么做的)
11、而卡通造型的蛋糕，则简单很多，通常由蛋糕师自行发挥就可以完成。
12、所以，从制作工艺看，翻糖蛋糕比奶油蛋糕的工艺更加精细。
13、第二，由于翻糖蛋糕的糖皮是由糖粉制成，比较重，般奶油蛋糕中使用的戚风蛋糕或是海绵蛋糕根本无法承受其重量，所以在欧美，般选用比较实在的重油蛋糕（又称磅蛋糕）。
14、第，使用糖粉代替奶油，蛋糕中完全不含反复脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康，适合现代人食用。
15、在欧美，“反复脂肪酸”这名词已经普遍为大家所知晓，它是种人造脂肪，提取植物油。
16、但是，根据专家实验鉴定，反复脂肪酸会提高血液胆固醇水平，从而引发高血压、糖尿病等多种疾病。
17、而人造奶油中正含有大量的反复脂肪酸。
18、所以采用糖粉代替奶油作为蛋糕的装饰，在定程度上表现了现代人对健康的重视。
总结：以上就是编辑：【花开“若相惜】整理原创关于《
翻糖蛋糕为什么那么贵
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