以下内容关于《
洪山菜薹怎么炒?洪山菜薹怎么做好吃?
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2、做法将红菜苔用手折断成5厘米长的段，取其嫩的部分，用清水洗净沥干。
ps:(洪山菜苔做法)
3、腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片。
4、炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出。
ps:(洪山菜苔怎么做好吃)
5、将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入菜苔，加精盐偏炒2分钟，再加入腊肉合炒1分钟，用手勺推匀，将锅颠动几下，起服盛盘即成。
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武汉洪山菜薹炒法
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