以下内容关于《
豌豆黄的故事(豌豆黄的故事)
》的解答。1.黄豆豆的故事2.一颗黄豆的故事3.黄豆豆的故事4.豌豆黄可以用绿豌豆吗1、清宫的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。

2、因慈禧喜食而出名。
ps:(一颗黄豆的故事)
3、原本豌豆黄是道街头小吃,是用口比较厚的锅具,将豌豆和红枣煮在起,豆皮也不捞出,甜味全靠红枣的滋味。
4、味道不错,但是卖相却不敢恭维,黄色的豌豆中夹杂着红枣的颗粒,味道也不如后来的豌豆黄足。
ps:(小豌豆的故事)
5、厨师之后将其中的红枣去掉,换成了白糖或者蜂蜜,味道提升了不少,颜色也变得更加透明和纯净,由此才有了现代版的豌豆黄。
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豌豆黄的故事
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