以下内容关于《
花胶泡好什么样 乳白的鱼肉色
》的解答。1.花胶是鱼泡的里面还是外面的那一层?2.花胶泡好什么样 乳白的鱼肉色3.花胶和鱼泡的区别在哪里4.鱼胶是鱼泡的里层还是外层1.乳白的鱼肉色。
2.足干（即干透）的花胶，泡发后应该有明显的膨胀迹象，个头比干花胶要大许多。
ps:(花胶用什么水泡最好)
3.优质的花胶，泡发后颜色为乳白的鱼肉色，而泡发后颜色仍旧发黄的花胶，可能是用硫磺熏过所以无法褪色，食用后对身体有很大伤害。
4.花胶泡发后围度应该比干货大倍左右、重量也要多2-3倍，胶身厚实有弹性且纹理清晰、无裂痕、无破洞者为佳，这样的花胶品相好、胶质含量多，口感和营养都为上者。
ps:(怎样泡花胶才是正确的)
5.而泡发后胶身软踏踏无弹性、体积重量都没有太大变化的，就是品相非常差的花胶，口感差、滋补功效也很弱。
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花胶泡好什么样
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