以下内容关于《
腌咸鱼盐和鱼的比例是多少？咸鱼一般腌多久才能晒
》的解答。1.腌咸鱼放盐的比例是多少2.腌咸鱼盐和鱼的比例是多少？咸鱼一般腌多久才能晒3.家常腌制咸鱼盐和鱼的比例是多少4.腌咸鱼用盐的比例是多少1.般来说，1斤鱼需要10-15克的盐，所以10斤就是要3两盐。
2.腌鱼的做法如下：将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净。
ps:(咸鱼腌制盐的比例)
3.把鱼肚内的黑膜清理掉，待水分凉干后涂上白酒或料酒。
4.用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹盐。
ps:(腌鱼盐和鱼的比例是多少啊)
5.再根据自己的口味加上干的花椒。
6.最好先把盐放在锅里炒热腌制鱼，再往上面压重物，不要也行。
ps:(腌鱼用盐的比例)
7.冷却后用手抹在鱼的表面，辣椒什么的，然后码放在盆子或者什么容器里，就可以挂出去了，最上面层用食用塑料网袋(超市里的那种)隔着。
8.差不多就行了。
ps:(腌制鱼盐的比例)
9.翻面再放几天。
10.鱼头要可以，按照10斤鱼3到4两盐吧，不用那么准确，肉厚的地方多抹点，放几天。
ps:(腌制鱼鱼和盐比例)
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腌制咸鱼盐和鱼的比例是多少
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