以下内容关于《
红薯的营养价值(红薯的营养价值及功效与作用)
》的解答。1.红薯有哪些营养价值和功效2.吃红薯有哪些营养和功效3.红薯的营养价值及功效与作用禁忌4.吃红薯对血糖有影响吗1、红薯营养十分丰富，含有丰富的糖、膳食纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。
2、特别是红薯含有丰富的赖氨酸，可以补充大米、面粉中缺乏的赖氨酸。
ps:(红薯的营养价值有哪些)
3、红薯碳水化合物含量高，所含热量较高，还含生物类黄酮等营养元素。
4、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充，比如牛奶和红薯同时食用就可以获得均衡的营养，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。
ps:(红薯的营养价值表)
5、每100克可食用红薯，含热量497896焦(119千卡)、碳水化合物27.7克、膳食纤维1克、钙44毫克、铁0.7毫克、磷20毫克、钾3毫克、钠14毫克、铜0.18毫克、镁12毫克、锌0.14毫克、维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素B60.28毫克、维生素E6毫克、泛酸0.06毫克、烟酸0.5毫克、维生素C30毫克、胡萝卜素0.21毫克，无胆固醇。
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红薯的营养价值及功效与作用
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