以下内容关于《
五仁月饼好吃吗?五仁月饼哪个牌子好吃?
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2.记得小时候没到中秋节家里都会去附近家作坊去买传统的手工仁月饼,那是我现在直都还在怀念的美味,尤其是往往第三口吃到很多青红丝的情况下,可以说是回味无穷的。
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3.为什么现在大家都在黑仁月饼,其实主要原因是仁月饼的定位很尴尬,现在市场上买的都是很差很差的仁月饼,因为不挣钱,所以没有人好好做。
4.现在我也不吃市面上卖的仁月饼了,那个是真难吃。
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5.仁月饼作为老式的广式月饼代表之作,原本是销量最多,传播最广的种月饼。
6.小时候能买到的月饼基本上就是仁,枣泥,豆沙,莲蓉这几种,尤其多的就是仁。
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7.但是随着生活条件变得越来越好,大家都吃腻了仁月饼,所以新品种不断涌现,各种礼盒装的,精致的月饼也越来越多。
8.你想象下,像仁月饼这种馅料,你怎么做也没法放进礼盒里送人吧!既然不能进入礼盒月饼的阵容,那么厂商为什么还要花力气好好去做仁月饼,于是仁就沦落成了月饼届最大的屌丝。
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9.但是老辈人对仁月饼还有偏爱,它又不会绝迹,市场需求就靠那么低端月饼厂商来满足市场需要,现在原材料价格飞涨,就那种果仁要选好料的话,成本要多少钱?而仁月饼这种东西,散装的话,十块钱都卖不上,所以只能是最差的材料来做。
10.于是市场上充斥了大量垃圾果仁导致果仁完全不脆,低价勾兑糖浆导致糖浆粘牙,便宜面粉导致外皮不松软,不知道什么东西做出来的绝对不是传统那种耗时耗力的青红丝,导致青红丝比翔还难吃的大垃圾月饼。
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11.于是乎仁月饼的骂名从近些年开始满天下了。
12.但是你想想,种传承了这么多年,有过广大喜爱者的食物可能从开始就是难吃的么?当然不可能,因为不可能是那么多中国人,尤其是我们父母,爷爷奶奶那代人集体味觉失灵的。
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