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皮蛋什么牌子的好,买的皮蛋是生的还是熟的

编辑：苗思铭时间： 2022/3/17 15:11:32 标签：皮蛋

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1.皮蛋一定要煮熟了吃吗

2.皮蛋是生的还是熟的皮蛋吃之前要煮一下吗

3.皮蛋吃时要煮熟吗

4.皮蛋要煮过才能吃吗

1.皮蛋在腌制的时候是生的，但是在腌制成功之后就是熟的了，因为蛋煮熟本来就是蛋白质变性的过程，只是平时我们是用温度使蛋变性，而做皮蛋时是使用化学物质使生蛋变性，所以皮蛋是熟的。

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