以下内容关于《
鸡心去腥的方法(鸡心如何去腥)
》的解答。1.鸡心如何腌制才能去腥2.鸡心怎么腌制不腥3.鸡心如何腌制才能去腥4.怎么处理鸡心1、方法先把买回来的鸡心放在菜板上，用刀从鸡心的尖头部分片开，为了美观的话可以只片到半的位置。
2、用手掰开片好的鸡心，你会清楚的看到鸡心的动脉部分，这个部分最好切除掉，否则吃的时候会影响口感。
ps:(怎么做鸡心好吃又不腥)
3、把鸡心里面比较明显的血块挑出来，然后放在清水里反复揉搓，第三再用流水把鸡心冲洗干净，主要是把鸡心残留的血块去除干净。
4、洗净的鸡心用葱丝、生姜丝、花椒粒和料酒拌匀腌15分钟，或者把鸡心放在开水里加料酒焯去腥味。
ps:(鸡心清洗方法)
5、方法用黄酒泡半个小时，如没有黄酒，用白酒也行。
6、由于白酒通常比黄酒的度数高，所以白酒放的时候要比黄酒少些。
ps:(去鸡腥味的方法)
7、如果没有时间泡，就在炖的时候除了调料之外，在加上酒。
8、川菜中和辣椒花椒起炒的，没什么腥味。
ps:(鸡心怎样清洗干净)
9、将鸡心切开，用米醋少许抓下，清水洗下，再做就不腥了。
10、先用开水淖，多煮会儿，然后捞出后沥干水，再烹调就不腥了。
ps:(鸡胗怎么去腥绝招)
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鸡心如何去腥
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