炒芹菜鱿鱼的做法(炒芹菜鱿鱼的做法)

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炒芹菜鱿鱼的做法(炒芹菜鱿鱼的做法)

1、材料准备：鱿鱼、芹菜、红辣椒、油、盐、酱油、胡椒粉、蒜、姜。

2、芹菜去根须，去掉少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯下，捞起沥干水，（注意芹菜的叶子不需要焯水）备用。

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3、鱿鱼去头去内脏洗干净，切小块。

4、将切好的鱿鱼焯水，加入酱油，少量食盐搅拌均匀，腌制10分钟。

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5、红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。

6、准备炒锅，热锅后放油，油热后爆香蒜碎，姜丝和红辣椒丝。

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7、后把腌好的鱿鱼倒入锅中快速翻炒。

8、这时加上胡椒粉。

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9、倒入芹菜茎，大火快速和锅中的鱿鱼翻炒。

10、再把芹菜叶放入起炒，这时放盐和少量酱油。

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11、熄火起锅即可。

总结：以上就是编辑：【浅川】整理原创关于《

炒芹菜鱿鱼的做法

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