蒸海虹蟹好吃吗(海虹蟹蒸多长时间熟)

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蒸海虹蟹好吃吗(海虹蟹蒸多长时间熟)

1、有种蟹子叫赤甲红，你听过么？身披紫金铠甲的赤甲红，不但是特产也是胶东的情怀，在胶东众多有本地特色的海鲜里，吃货们最喜欢吃的应该就是赤甲红了。

2、，身披紫金铠甲的赤甲红，不但是特产也是胶东的情怀。

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3、赤甲红是出产于胶东沿海南岸海阳、乳山等地，又叫“石甲红”、“蟹甲红”。

4、刚捕上来的时候蟹盖是紫色的，很是绚丽，而煮熟了以后是红色，油光发亮，因而得名。

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5、它的蟹盖两头是圆的，边缘锯齿状。

6、星爷的经典电影《大话西游》上有句台词：我的意中人是个盖世英雄，身披紫金铠甲！那么赤甲红就是这个模样的“盖世英雄”。

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7、它最显著的特点是有对大钳子，吃的时候慢慢敲碎，里面的肉那是又大又肥，绝对是人间美味。

8、赤甲红这么好，怎么去捉？当地渔民捕捞赤甲红，多用蟹笼来诱捕。

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9、你看，这晚上捕了十来只，足够顿大餐了。

10、赤甲红生性十分彪悍，攻击和防御的时候凶猛异常。

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11、究竟有多凶猛呢？拍的这些蟹子已经捉上来天多了，当你碰到它的时候还是会用大钳子疯狂攻击，捉到物体后很难撒手。

12、食用赤甲红最流行的就是蒸煮，将赤甲红洗净，不加任何佐料，放到锅里蒸或煮，食用时用姜末和醋佐餐即可，这种追求海鲜原始风味的做法是胶东人的最爱。

13、那么，接下来怎么吃蟹子最为正确呢？我相信不是个人为这个问题而苦恼，很多生在内陆的朋友对此心有余悸。

14、吃蟹的较佳方法是先吃钳、爪，这时蟹盖未揭，不会走掉热气，吃过爪、钳后，再掀起蟹盖，享用蟹膏或蟹黄，顺着蟹身结构纹理块块蟹肉依次拉出，吃光蟹肉，点都不浪费。

15、赤甲红还有个特点就是市场上卖的只有公的，几乎没有母的！为什么如此奇怪？生态失衡？性别失衡？据当地人来介绍，赤甲红是有母蟹子的，但是，母的个头和钳子都小，和公的比起来相差很大！所以不会在起卖的！母的怎么办呢？会被混入花盖蟹子里卖！所以你去买赤甲红不可能有母的，母的太小了！还有种说法是，母蟹子下完籽后就死了，公蟹子隔了年头，壳越来越厚，变成赤甲。

总结：以上就是编辑：【夜精灵】整理原创关于《

海虹蟹蒸多长时间熟

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