鸭嘴鱼的营养价值及功效,鸭嘴鱼的营养价值

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鸭嘴鱼多少钱一斤？野生鸭嘴鱼多少钱一斤？

1、鸭嘴鱼全身都是宝。

2、据专业养殖人员介绍，鸭嘴鱼，富含有丰富的胶蛋白、多种维生素和氨基酸，具有药理保健作用，要保障鸭嘴鱼的营养得到最好的保留并且被人体充分吸收，其烹膳要求就非常考究。

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3、鸭嘴鱼烹膳，正是以温火慢煮的方法，搭配最新鲜的蔬菜，保证最大程度保留鸭嘴鱼的营养。

4、鸭嘴鱼成鱼肉多刺少，鸭嘴鱼的鱼刺咬碎后可以吞下，真正实现了“吃鱼不吐骨”的奇特现象。

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5、鸭嘴鱼质细味鲜，属高蛋白低脂肪肉类。

6、鱼卵加工成鱼子酱被称为黑色金块，因此，具有很高的食用价值。

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7、另外，匙吻鲟的药用价值极高。

8、现代医学研究表明：其软骨及脊软骨含有的抗癌因子(生物有效活性成分-硫酸软骨素)具有定的抗癌强化免疫效果。

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9、食用匙吻鲟鱼，具有延年益寿、滋阴壮阳、强身健体、益脑明目和清热解毒等作用，还可治疗腰痛、胃病和脱发等。

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鸭嘴鱼的营养价值及功效