豆腐汤的营养价值和功效与作用,鲫鱼豆腐汤的营养价值

编辑: 烨  时间: 2022/4/4 8:17:05  标签: 营养价值

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  • 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

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    2.豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神。

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    3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。

    4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病。

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    5.此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

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