以下内容关于《
啤酒有多少种 品种繁多
》的解答。1.啤酒有多少个品种2.啤酒有多少种 品种繁多3.啤酒品牌有多少种4.啤酒都有什么品种1.l、根据啤酒色泽划分(l)淡色啤酒(PaleBeers)淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的种,按色薄泽的深浅,淡色啤酒又可分为以下种。
2.①淡黄色啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅，溶解度不高的麦芽为原料,糖化周期短,因此啤酒色泽浅。
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3.其口味多属淡爽型,酒花香味浓郁。
4.②金黄色啤酒此种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡黄色啤酒略高,因此色泽呈金黄色,其产品商标上通常标注Gold词,以便消费者辨认。
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5.口味醇和,酒花香味突出。
6.①棕黄色啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽,烘烙麦芽温度较高,因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。
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7.其口味较粗重、浓稠。
8.(2)浓色啤酒(BrownBeer)(3)黑啤(stoutBeer)根据啤酒杀菌处理情况划分(1)鲜啤酒(DraughtBeem)(2)熟啤酒(PasteurimdBeer)根据原麦汁浓度划分(1)低浓度啤酒(SmallBeer)(2)中浓度啤酒(lightBeer)(3)高浓度啤酒(StrongBeer)根据发酵性质划分(1)顶部发酵(TopFermentating)。
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9.使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。
10.这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16-24°C，在装瓶后啤酒会在瓶内继续发酵。
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11.这类啤酒偏甜，酒精含量高，其代表就是各种不同的爱尔啤酒(Ale)。
12.(2)底部发酵(Bottomfermenting)。
13.顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低，味道偏酸。
14.这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒(Larger)。
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啤酒有多少种类
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