以下内容关于《
澳门最好吃的甜点是什么
》的解答。1.蛋白杏仁茶功效与作用2.蛋白杏仁茶怎么做好吃3.蛋白杏仁茶怎么做4.木糠布丁1、蛋白杏仁茶是广东到澳门经典的甜品代表，本是古时养颜圣品「杏仁茶」，又作「杏酪」，大家看宫廷剧时可能也曾耳闻，后来加入蛋白，美容功效更佳。
2、般采用南杏和少许北杏，比例约5:1到10:1之间，南杏又作甜杏，味甜、香气淡，北杏又作苦杏，味苦、杏味浓，有微量毒素，般仅少量摄取作为提味，不会伤害人体，在制作杏仁茶时，端看个人口味去调整比例，也可只放南杏。
ps:(蛋白杏仁茶孕妇可以吃吗)
3、食材(2人份)：无衣南杏75g、北杏5g、冰糖60g、蛋白3个、白米2大匙、牛奶150ml、水300ml做法：将南杏、北杏、白米清洗干净，泡水至少30分钟后取出，倒入搅拌机内，加水打成泥，再用干净滤布过滤，挤出杏汁将杏汁和牛奶倒入锅中，加入冰糖，开盖小火细煮10分钟，不要煮至大滚缓缓加入蛋白，边轻柔搅动，细滚后熄火即完成。
4、蛋白杏仁茶清甜又养生，宫廷剧里常常会看到呢。
ps:(蛋白杏仁茶)
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蛋白杏仁茶功效与作用
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