生蚝怎么清洗才干净,生蚝怎么清洗内脏图解

编辑: 长不大  时间: 2022/4/6 20:12:28  标签: 清洗

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生蚝里面黑色的能吃吗?生蚝里面黑色的是什么?

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  • 1、用开蚝刀敲去生蚝壳上的杂质及寄生小蚝。

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    2、将去掉杂质的生蚝放在水里用刷子将生蚝表面清洗干净。

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    3、将清洗好的生蚝用蚝刀从最薄的地方砍掉点让蚝壳露出缝隙。

    4、用开蚝刀刀尖从缝隙插进生蚝壳内,转动开蚝刀撑开蚝壳,在蚝壳张开后隔断链接部分,揭掉蚝壳盖即可,将开壳的生蚝放进清水里清洗,清洗时要在水里不停地移动,用手从肉上划过,感觉有无硬物异物等。

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    5、蚝壳底部要将蚝肉反过来进行清洗,防止泥沙及异物沉淀。

    6、7、将清洗好的生蚝整齐的摆放在容器里,放进保险柜保险即可。

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