以下内容关于《
萝卜干怎么保存不会坏 萝卜干能冷冻吗
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2、因为时间越长，亚硝酸盐含量越高，对身体损害越大。
ps:(萝卜放干了还能吃吗)
3、亚硝酸盐的危害：婴儿高铁血红蛋白症（又称正铁红蛋白症）：过量的硝酸盐摄入能诱导婴儿高铁血红蛋白症，由于人体内大量的亚硝酸盐和血液中的血红蛋白结合，使高铁血红蛋白含量上升，因高铁血红蛋白不能和氧结合，这时人缺氧，临床表现为口唇、指甲发绀，皮肤出现紫斑等缺氧症状，可导致死亡。
4、常发生于饮用水中硝酸盐含量较高的地区，多发于婴儿。
ps:(萝卜干能放多久)
5、婴儿先天畸形：亚硝酸盐能透过胎盘进入胎儿体内，6个月有内的婴儿对硝酸盐类特别敏感，对胎儿有致畸作用。
6、甲状腺肿：有研究认为高硝酸盐摄入能减少人体对碘的消化吸收，从而导致甲状腺肿，但硝酸盐是否是人体甲状腺肿的直接原因，还有待进步考证。
ps:(萝卜干放很久能吃吗?)
7、癌症：使用亚硝酸发色时，亚硝酸盐和肉中的胺反应，生成亚硝基化合物，或在为肠道中的酸性环境下转化为亚硝胺，这些亚硝基化合物均是致癌因子。
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