以下内容关于《
厨房刀具怎么用 5种刀具使用方法
》的解答。1.怎样挑选一把好刀2.哪里可以买到好刀3.怎样才能买到好刀4.五种家用菜刀使用方法1、?刀柄需有防滑菜刀因为手握的使用时间长，刀柄必须要有防滑线条设计，较好掌控和运用。
2、未有防滑设计者易滑手导致不小心切伤等状况。
ps:(买什么刀好用)
3、?刀柄长短要试拿选购菜刀时定要拿拿看，刀柄不宜过短，可抵住手掌为佳，才拿得稳且省力。
4、?握刀姿势有技巧OK使用菜刀时，必须手掌握紧刀柄，用拇指抵住刀面，其他个手指则扣紧刀柄，以此方式握刀，菜刀才会拿得稳、不易松脱或滑落，切菜或切肉时才安全且方便。
ps:(新买的刀怎么处理才能用得更好?)
5、NG错误握法!手掌只握住刀柄，没有紧实的扣紧刀面，这种握手不但不好使力，容易滑手，也无法切出漂亮的食材。
6、?留意刀面缺角再好用的菜刀也有使用寿命，若刀面出现缺角表示需淘汰，千万不要勉强使用，不但使用时不够利，也容易孳生细菌。
ps:(如何选择刀具)
总结：以上就是编辑：【七音符】整理原创关于《
怎样挑选一把好刀
》优质内容解答希望能帮到您。