在中秋节吃什么,中秋节吃什么传统食物

编辑: 邵胜  时间: 2022/1/1 23:56:11  标签: 吃什么

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中秋节吃什么?中秋节吃什么食物

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1.吃月饼中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十月正圆,中秋月饼香又甜”。

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2.月饼词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是种点心食品。

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3.到后来人们逐渐把赏月和月饼结合在起,寓意家人团圆,寄托思念。

4.同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

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5.喝桂花酒人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。

6.中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日种美的享受。

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7.到了现代,人们多是拿红酒代替。

8.吃藕盒子中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。

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9.江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,和月饼有异曲同工之妙。

10.目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕和九孔藕。

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11.江浙带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。

12.中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。

13.吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。

14.”民间认为,中秋吃田螺,可以明目。

15.但为什么定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,因此是食田螺的最佳时节。

16.如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

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