以下内容关于《
爆炒羊肝的做法(爆炒羊肝的做法大全)
》的解答。1.葱爆羊肉的做法视频2.葱爆羊肉的做法最正宗的做法3.葱爆羊肉的做法4.羊肝能和牛肉一起吃吗1、主料：羊肝300克辅料：玉兰片25克，水发木耳15克，青蒜15克，鸡蛋清38克调料：豌豆淀粉5克，盐3克，味精1克，料酒2克，花生油50克，羊油15克做法：将羊肝在水中洗净，立刀切成长4厘米的片，用蛋清、粉汁芡抓匀。
2、锅上旺火放入花生油，油至成热，将羊肝下锅，用手勺散开，起锅沥油。
ps:(爆炒猪肝的做法)
3、锅内稍留底油，放火上，将调料下锅煸炒几下，烹入羊油、盐水、料酒、奶汤待用，迅速下羊肝，加味精用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋入明油，出锅即成。
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爆炒羊肝的做法大全
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