以下内容关于《
萝卜干的制作技巧(制作萝卜干的方法)
》的解答。1.腌制萝卜干的过程2.萝卜干的制作方法全过程3.萝卜干的制作过程4.萝卜干的营养价值1、萝卜干制作般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”道工序。
2、将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用围实，层萝卜层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。
ps:(干萝卜怎么制作)
3、周后取出晾晒，搓去水分，再曝晒，直至挤不出水为止。
4、然后将竹苫里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热再揉擦次，又挤去盐水再晒干，等到变为金黄色后，就将萝卜干装入干净的瓮内压实，用黄泥封口，半年之后取出。
ps:(怎样萝卜干制作方法)
5、这样，就成变独具风味的萝卜干了。
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制作萝卜干的方法
》优质内容解答希望能帮到您。