制作香芋饼的技巧(如何做香芋饼)

编辑: 寻找真爱的女人  时间: 2022/4/19 15:35:20  标签: 技巧

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  • 1.香芋饼的做法窍门
  • 2.香芋饼的简单做法窍门
  • 3.香芋饼的做法窍门
  • 4.香芋饼怎么做好吃
  • 1、拌油皮的时候,面团的筋度不要太大,松弛的时间要充足。

    制作香芋饼的技巧(如何做香芋饼)

    2、酥的软硬度要和油皮差不多。

    ps:(香芋饼的做法,香芋饼怎么做)

    3、面棍擀压的时候,双手用力要均匀,如果面皮有筋度,可以多松弛会,再进行擀压。

    4、擀好的面皮上盖上张塑料纸,以免吹干结皮,再次擀压的时候会裂开。

    ps:(香芋饼的做法简单好吃)

    5、压的面皮厚薄定要均匀,折叠的时候角落定要拉好,使面皮呈方形,这样折叠的面皮层次均匀。

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