冰面包的做法(网红冰面包的做法)

编辑: 石一  时间: 2022/4/21 1:32:45  标签: 冰面

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冰面包是什么 冰面包好吃吗

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  • 1.冰面包的做法
  • 2.冰面包图片
  • 3.网红冰面包的做法
  • 4.冰面包的做法区别
  • 1、将除盐、黄油外的面团材料混合,揉至光滑。

    冰面包的做法,网红冰面包的做法

    2、第三加入盐和黄油揉至完全阶段,可以拉出薄膜即可。

    ps:(冰面包的做法区别)

    3、面团盖好保鲜膜,放在温暖处进行基础发酵。

    4、时间约30分钟。

    ps:(冰面包的做法视频)

    5、等待发酵的时间,可以先制作内馅。

    6、先将蛋黄、砂糖、玉米淀粉搅拌均匀,倒入煮沸的牛奶,用打蛋器快速搅拌至无颗粒感,重新过滤倒入锅里。

    ps:(冰面包的做法窍门)

    7、用中火加热,边加热,边用打蛋器快速搅拌,避免产生结块。

    8、炒制浓稠后关火加入黄油,利用余温将其融化,搅拌均匀。

    ps:(冰面包的做法视频教程)

    9、冷藏备用。

    10、将软化的奶油奶酪加入糖粉,搅拌至顺滑。

    ps:(冰皮面包的做法)

    11、另外将淡奶油打发至7成。

    12、将奶油奶酪和打发的淡奶油,都加入到冷藏的卡仕达糊内,搅拌均匀放冷藏备用。

    13、取出发酵好的面团,分割成75g的面团,滚圆后在室温下松弛20-25分钟。

    14、轻拍面团排气,然后分别揉圆,放入大圆模中。

    15、放入发酵箱发酵大约60分钟。

    16、面团发酵至两倍大。

    17、烤箱预热,上下火170℃。

    18、放进烤箱烘烤,时间10-12分钟左右。

    19、面包脱模后晾凉。

    20、面包表面可以用防潮糖粉筛出喜欢的图案。

    21、将冷藏的馅料倒入裱花袋,用泡芙花嘴注入面包内即可。

    22、做好的面包,密封冷冻夜,就是冰面包啦!想吃的时候,要提前室温下回软。

    23、口咬下去,面包软软的,内馅又有冰淇淋般冰凉爽滑的口感,好满足~当然直接吃口感也很棒哦。

    总结:以上就是编辑:【石一】整理原创关于《

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