爆浆鸡排的做法(爆浆鸡排的做法和配料)

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爆浆鸡排的做法(爆浆鸡排的做法和配料)

1、制作用料：整鸡胸个、芝士片(奶酪片)2片、盐适量、黑胡椒粉少许、生鸡蛋黄1个、面包糠2大勺、面粉1勺、袋装的香酥炸鸡粉1大勺(选择自己喜欢的口味，也可以不放，放了以后味道和口感更好)做法步骤我们第一就是将鸡胸肉的筋和膜去掉，然后是用刀将大块切成两半，如果是切破了也是没有关系，我们在撒芝士的时候将这个对方裹上些面部糠就是封住了。

2、然后就是将鸡胸肉切开片，可以是用肉锤或者是刀背敲打成些比较薄的肉片。

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3、然后我们就是将鸡胸肉放在容器里面，在上面涂抹上盐和黑胡椒，然后是揉揉，定是要注意轻轻的，腌制几分钟，定是要注意不要太咸了，因为芝士片也是有咸味的，而炸鸡的粉也是有咸味的，所以可能就是会更加咸的。

4、将腌制好的鸡胸肉取出来，并且铺平了，然后是将芝士片放在鸡胸肉的边上。

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5、把鸡胸肉的另边折过来，然后盖上，将周都压紧了。

6、在面粉上沾上层干面粉，然后是加入蛋黄液，裹上蛋液。

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7、7、将炸鸡粉和面包粉进行混合，让鸡排上面沾满蛋液，并且裹上面部糠，用手稍微压压，这样是可以使得面包糠变得更加的牢固些，也是可以在表面刷上水分，这样就可以可以更好吃些。

8、8、将上面做好的生鸡排放入到锅里面进行炸，用小火3到5分钟左右就可以了，等到两面都是变得今后就可以了。

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9、可以搭配些番茄沙司，也是可以搭配甜辣酱，这样就是可以使得味道更好些。

总结：以上就是编辑：【私奔。】整理原创关于《

爆浆鸡排的做法和配料

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