鹅肝的制作方法,鹅肝如何制作

编辑: 涂玉峰  时间: 2022/1/4 21:20:01  标签: 技巧

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1.动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调。

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2.应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。

ps:(鹅肝的制作过程)

3.烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。

4.治疗贫血配菠菜最好。

ps:(如何烹饪鹅肝)

5.动物肝还是不宜食用过多,以免摄入太多的胆固醇。

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