以下内容关于《
油爆河虾的做法(油爆河虾的做法 家常)
》的解答。1.怎样炸小河虾好吃又脆又香2.油炸小河虾怎么做比较酥脆3.怎样炸小河虾好吃又脆又香4.河虾可以养殖吗1、【用料】鲜河虾200克新鲜红椒1颗生姜1片大蒜4瓣香葱2根盐1/4小匙生抽1大匙料酒1大匙砂糖2小匙陈醋1小匙鸡精1/4小匙白胡椒粉少许【做法】将鲜虾洗净，沥干水备用。
2、分别将姜，葱，蒜剁碎，红椒切成圈状。
ps:(油爆河虾的做法)
3、炒锅放入5大匙油烧至8成热。
4、烧油的空档中，把所有调味料在碗内调匀。
ps:(炸小河虾的做法)
5、炒锅内倒入鲜虾，用中火快速翻炒。
6、虾转红色后，再继续炒约1分钟至虾壳变的有些酥脆。
ps:(正宗油爆河虾的做法)
7、加入姜、葱、蒜及红椒圈，继续加热约1分钟，加入事先调好的碗汁。
8、用中火继续加热，时间很短也就是半分钟内，所以定要在旁边看紧。
ps:(爆炒大虾的做法步骤)
9、加热至汤汁收干即可盛盘。
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油爆河虾的做法 家常
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