以下内容关于《
?炸麻叶用什么水和面？面粉还是淀粉还是木薯粉
》的解答。1.炸麻叶的方法2.炸麻叶的做法和配方窍门3.炸麻叶的做法和配方法4.炸麻叶用什么水和面1、主要是油，水适量即可，可以让面团成型就可以了1000g面粉中加入黑芝麻25g，盐15g打入个鸡蛋加入75g植物油慢慢加入水，把面团和成很硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟以上用擀面杖压成圆饼从周开始，慢慢擀开7.慢慢卷起擀开8.期间根据面皮情况撒些干淀粉防止面皮沾粘9.擀到薄的可以看到手指头，越薄越好10.面皮铺开，裁去边角，用刀切成15厘米宽的大面片1切完第片之后，叠落到下片上量取宽度，以保证每片都是样宽1把切好15厘米宽的面片对折1开始切花，共刀，第刀和第三刀切段，中间刀切大约分之深即可1开始翻花1右手提起面片，左手插入到中间两道中1右手把上面的面片往左手的“洞洞”里送17.伸进去18.掏出来拉直即可19.做另种翻花。
2、跟刚才第13步样，只不过切的刀数要多些，之后各取半压紧20.立起来个手指，以这个指头为圆心，把两边的面片往里面转2转到中央后压紧2整理下，个就好了2这是之前擀面面片剩下的边角，切成角形2把整形好的麻叶叠摞起来2油温成热2炸的时候放入摞麻叶，在油锅里会自动散开，注意定型之后再用筷子轻轻拨动防止沾。
ps:(炸麻叶的做法和配方窍门)
总结：以上就是编辑：【魏梓婷】整理原创关于《
炸麻叶的方法
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