以下内容关于《
河蟹蒸多长时间最好？河蟹怎么蒸？
》的解答。1.螃蟹洗干净后放笼屉蒸，定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失。
2.然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。
ps:(螃蟹蒸多长时间好吃)
3.最好买活的或新鲜的螃蟹，死的螃蟹多煮小会。
4.如果你觉得不放心，可以用个最简单的测试来看看是否熟了。
ps:(大闸蟹蒸多长时间最好)
5.把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝固就说明完全好了。
6.不要用敲击盖的方法看是否熟透，敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜。
ps:(蒸河蟹的方法和时间)
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河蟹蒸多长时间最好吃
》优质内容解答希望能帮到您。