盘锦河蟹阳澄湖大闸蟹的区别(盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹区别)

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盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹的区别？盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹哪个比较好吃？

1、外表上的区别从外表上看，两种蟹眼就能区分，阳澄湖大闸蟹青背、白肚、黄毛、金爪，而盘锦河蟹则有黑背、白肚、褐毛、短腿等特点。

2、味道上的区别吃起来也不样，越是正宗的盘锦河蟹，它的蟹黄越结实，嚼起来沙沙的。

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3、而阳澄湖大闸蟹的蟹黄却有点像鸭蛋黄，而且会冒油。

4、我个人感觉这两种蟹各有各的特点，都很美味。

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5、?体重上的区别有人曾经做过试验，取厚度、长度、宽度基本相当的只阳澄湖大闸蟹和只盘锦河蟹做比较，盘锦河蟹的体重肯定要明显重于前者。

6、地域上的区别阳澄湖等长江流域的水质呈弱碱性，而盘锦辽河口的水质更加偏重于碱性。

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7、碱性水质更适合螃蟹生长发育的需要，盘锦的大米、西红柿之所以能堪称绝，均拜当地湿润的碱性土质所赐。

8、而这里的螃蟹能够有如此丰富的营养成分也就不难理解了。

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盘锦河蟹阳澄湖大闸蟹的区别

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