以下内容关于《
1.宫保鸡丁用淀粉是可以的，但其实生粉比淀粉更好些，生粉能锁住鸡肉的水分，炒出来的鸡丁也更嫩，更好吃些。
2.酒店里般都采用生粉麻肉或是勾芡。
ps:(宫保鸡丁勾芡用什么淀粉)
总结：以上就是编辑：【季博涵】整理原创关于《