以下内容关于《
1、想要=要自己在家里面去做京酱肉丝，那么我们需要准备的食材是比较多的，第一需要准备猪里脊，另外还需要准备豆腐皮、葱白、蛋清、水淀粉、甜面酱、白砂糖、黄酒、生姜以及食用油等等，所有的原材料准备完毕之后，把食材清洗干净，然后里脊肉切成丝，放入玻璃碗当中，加入适量的蛋清和水淀粉抓匀，把豆皮切成方块儿，放入盘中，然后上面去撒上葱白生姜切成末，然后在锅中烧油，油热之后放入肉丝，肉丝变白之后直接去捞出，重新放入油，再放入甜面酱，小火炒香，放入黄酒姜末白砂糖炒匀，加放入肉丝快速的翻炒，然后出锅就可以。
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