以下内容关于《
1、在制作京酱肉丝的时候，需要第一准备好食材，然后将猪肉切成片之后切丝，之后将在猪肉进行清洗，在猪肉中放入蛋清，以及食用盐还有生粉，之后将猪肉进行抓匀，然后起锅烧油，等到油温上来之后，将猪肉放入锅中，然后用甜面酱以及些调味料等进行勾芡，形成酱汁，之后倒入酱汁，经过翻炒之后出锅盛盘即可。
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