以下内容关于《
桑葚酒发酵过程要打开盖子吗(桑葚酒发酵过程要打开盖子吗)
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2、在桑葚酒发酵的过程中，其中可能会产生较多的氧化碳，如果产生的气体过多时，就有可能会出现胀气的情况，当发现瓶子内的压力太大时，在前期发酵的时候是可以打开盖子放放气的。
ps:(桑葚酒自然发酵做法)
3、但是在后期发酵的过程中，因为酵母菌是需要厌氧环境的，所以此时不宜打开太多的盖子，所以可以留出小条缝隙来释放氧化碳。
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