淡菜怎么洗才干净(淡菜怎么清洗)

以下内容关于《

淡菜怎么洗？干淡菜怎么洗？

1.淡菜作为种常见的海产品，因其价格不是太昂贵而且味道鲜美，很受大众的喜爱，特别是许多男性，因为其个很吸引眼球的功效---壮阳。

2.正所谓好事多磨，好吃当然也是多磨的，淡菜麻烦的地方不是在烹饪方面，而是在清洗外壳，有别于花蛤、岑等，本篇小编就来详细分享如何清洗淡菜的步骤。

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3.方法/步骤用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去。

4.用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗。

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5.砂质或青苔，不能食用，应刮去，黑点较大，涨发好后看看颜色变不变，仍为黑色的话可刮下看看能不能去掉或者刮开看看是不是有砂质，如果不能刮去或有砂质，证明淡菜本身质量不佳，上好的淡菜发涨后应为黄色或淡黄色，通体应无杂色。

6.然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去，用手慢慢的拔出来，有的时候需要用点力气，所以要小心谨慎点。

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7.将淡菜倒入个盆中，加入适量的清水，让所有的淡菜都浸没，加入少许盐，静置1小时左右，让其充分吐出泥垢，中途可以换1-2次水。

8.除了以上的这些清洗方法外，还可以用小刀等工具，将淡菜的两片壳撬开，如下，这样直接冲洗肉质，如果是拿来烧烤之类的就可如此清洗。

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9.还有种只想保留肉的清洗方法，就是把淡菜放到开水中捞数分钟，待淡菜口都张开后，将淡菜肉挑出，然后用请水冲洗，不过这种方法只适合那种对淡菜鲜味要求不高的食客，因为这种方法会失去淡菜本身的那种甜味。

总结：以上就是编辑：【旧人不履】整理原创关于《

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