猪肚鸡怎么去腥(猪肚鸡怎么去腥味)

编辑: 思晴  时间: 2022/5/3 22:32:58  标签: 猪肚

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  • 1.猪肚鸡怎么弄
  • 2.猪肚鸡怎么洗才干净
  • 3.猪肚鸡怎么洗
  • 4.猪肚鸡的做法
  • 1、猪肚本身就有很大的腥味,所以我们在炖之前要先处理下。

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    2、把盐巴抹在猪肚表面上,反复揉搓,然后冲洗干净,再用白醋反复搓洗两遍,之后再用生粉揉搓两遍,再把它冲洗干净,这些步骤不能省略,不要怕麻烦。

    ps:(猪肚要怎么去腥)

    3、然后就是处理鸡的部分,把修了毛的鸡清洗干净后,剁成块状,然后撒点盐,戴上手套用手抓匀,再倒入大量的胡椒粉和胡椒茎继续抓均匀,然后就把鸡全部塞进猪肚里面,用绳子封口,放入锅中,加入满水,再放入黄芪、党参、红枣,大火煮开,撇去浮沫,然后再转成小火慢炖。

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