醋腌萝卜太酸怎么办(腌萝卜醋放多了太酸怎么办)

编辑: 未来老婆  时间: 2022/5/5 18:40:57  标签: 萝卜

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腌萝卜不放醋会酸吗?醋腌萝卜太酸怎么办?

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  • 4.腌萝卜不放醋会酸吗
  • 1、醋腌萝卜太酸了,可以放点冰糖或苹果进去调节味道。

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    2、腌制白萝卜应选择大小适中、表皮包满、新鲜、水分充足者。

    ps:(腌酸萝卜醋放多了怎么办)

    3、无需刮皮,带皮的口感更有层次。

    4、切白萝卜片时不要切得太薄,太薄虽然易入味,但就不脆了。

    ps:(腌制酸萝卜要放醋吗)

    5、另外,白萝卜有强烈的辛辣味,所以在第次压出水后,以凉开水揉洗下,再压下让辛辣味去除得多点,腌渍的时间也相应比其他酱菜久点,这样做出的腌萝卜口味更好。

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