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1.用洋葱、胡萝卜作食材素炒的道菜。

2.很清淡，很爽口。

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3.加之洋葱、胡萝卜都是蔬菜中的佳品，使得这道菜的营养很丰富，还有着养生保健功效。

4.洋葱炒胡萝卜胡萝卜洗干净切成片。

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5.洋葱洗干净切成块。

6.炒锅放橄榄油加热，煸香姜丝后，洋葱入锅炒。

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7.洋葱炒出香味儿，胡萝卜入锅炒。

8.加盐、味精炒。

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9.炒均匀即可出锅装盘。

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