怎样使酱牛肉切片不碎,酱牛肉怎么切薄片不碎

以下内容关于《

酱牛肉怎么切片不碎 酱牛肉怎么做才好吃

1.酱牛肉切好后想不碎，关键在于这点：做酱牛肉期间，定要等肉凉透才能开始酱肉。

2.肉酱好了定等凉透再切，如果能在冰箱里放段时间(冷藏半天或夜)就更好了，这样牛肉定型好。

ps:(酱好的牛肉怎么切不碎)

3.等完全凉透，切片的话按照肉的横切面切，不要顺着肉丝纹理切，这样不会散的。

4.(不过肉丝适合顺丝切。

ps:(酱牛肉怎么切片不散)

5.)注意到这些，肉切多薄都随您，般是不会碎的。

总结：以上就是编辑：【聂忠波】整理原创关于《

怎样使酱牛肉切片不碎

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