褐菇的功效与作用禁忌(褐菇的功效与作用)

编辑: 韦兆蒋  时间: 2022/5/7 6:30:43  标签: 功效

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  • 1、褐菇(牛排菇)食之鲜嫩,具有特殊的柠檬香味,富含维生素C及多种氨基酸。

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    2、可烹成适口名菜,备受欧美、日本美食家推崇。

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    3、经常用可减少胆固醇累积,降低备压,增加人体免疫力,防治坏血病,可以入药,具有消炎化积,治疗胃肠炎的疗效,食疗补血作用。

    4、牛排菌的发酵菌丝中含有种新的抗真菌抗生素,含有亮氨酸等17种氨基酸,并且含有种稀有氨基酸—丁氨酸。

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    5、是种名贵的色形味具全、药食兼优的美味食用菌,有“山上的牛肉”之美誉,深受消费者青睐。

    6、尤其是在欧美各国备受推崇,常出现在国宴上。

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    7、该菌价格昂贵,市场缺口很大。

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