()的扇贝(什么叫扇贝)

编辑: 佳萍  时间: 2022/5/8 4:59:33  标签: 扇贝

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  • 1.性味归经:性平,味甘。

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    2.归肝、胆、肾经。

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    3.功效:滋阴补肾,调胃下气,利脏。

    4.主要营养成分:蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等。

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    5.选购和贮藏:应选择外壳颜色比较致且有光泽、大小均匀的扇贝,不能选太小的,否则会因性味归经:性平,味甘。

    6.归脾、胃经。

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    7.肉少而食用价值不大。

    8.观察外壳是否张开,活扇贝受外力影响会闭合,若是张开後无法合上的为死扇贝,不能选用。

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    9.冰箱冷冻存放即可。

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