以下内容关于《
春笋要用盐水煮熟吃吗?为什么要用盐水煮春笋?
》的解答。1.春笋要不要过开水煮?2.春笋需要焯水吗焯多长时间3.春笋需要焯水吗4.春笋要用盐水煮熟吃吗1、春笋中含有难溶性草酸，可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等。
2、若用笋片、笋丁炒菜，要先用淡盐水将春笋煮开5～10分钟，然后再配其他食物炒食。
ps:(为什么笋要先用水煮)
3、高温可分解大部分草酸，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美，防止吃春笋过敏。
4、同时，吃笋尽量不要和海鱼同吃，避免引发皮肤病。
ps:(冬笋水煮一下要放盐吗)
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春笋要不要过开水煮?
》优质内容解答希望能帮到您。