小暑吃什么风俗食物(处暑节气吃什么传统美食)

编辑: 苑茗玢  时间: 2022/5/10 0:03:42  标签: 吃什么

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处暑吃什么?处暑食疗

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  • 1.处暑吃什么食物养生
  • 2.处暑吃什么?处暑食疗
  • 3.处暑吃什么呢
  • 4.处暑吃什么食物最好
  • 1.鸭子南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。

    小暑吃什么风俗食物,处暑节气吃什么传统美食

    2.鸭子,特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手,据悉,那里的鸭子味甘性凉,肥瘦适宜。

    ps:(处暑节气的民俗)

    3.如果没有空,老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家。

    4.有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居,这就是俗语中说的,处暑送鸭,无病各家。

    ps:(什么是处暑)

    5.龙眼“处暑”到了,“避暑”也就结束了。

    6.老福州“处暑”之后不再喝凉茶,而多吃些“补气”、“补血”的东西,老福州习惯吃龙眼,龙眼剥壳后泡稀饭吃。

    ps:(处暑的来历和风俗)

    7.处暑过后要进入秋天,中医上有“补秋”的说法,所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。

    8.白丸子除此之外,老福州在处暑吃的另种食物就是白丸子。

    ps:(处暑节气小知识)

    9.白丸子其实就是糯米丸,做法很简单,将糯米粉搓成小粒小粒,煮汤,加点糖,味道清甜,既可补充碳水化合物,又可以解夏天的口腻。

    10.凉茶处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。

    ps:(处暑吃什么食物)

    11.每当处暑期间,家家户户有煎凉茶的习惯,先去药店配制药方,然后在家煎茶备饮,意谓入秋要吃点“苦”,在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

    12.酸梅汤上世纪七十年代,温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊,故有“处暑酸梅汤,火气全退光”的谚语。

    13.制作酸梅汤很简单,在夜间用开水冲泡晒干的梅子,再加冰糖。

    14.煮好放凉后,装进木制有盖的冰桶中,使其温度降低。

    15.喝起来酸中带甜,甜中微咸,口感甚佳。

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