榛蘑炖鸡的做法窍门(小鸡炖蘑菇怎么炖法)

编辑: 紫嫣  时间: 2022/5/10 12:06:02  标签: 做法

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榛蘑能和鸡一起吃吗?榛蘑和鸡一起吃的好处

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  • 1.榛蘑炖鸡的做法窍门
  • 2.怎样小鸡炖蘑菇
  • 3.小鸡炖蘑菇怎么炖法
  • 4.榛蘑能和鸡一起吃吗
  • 1、食材用料:小笨鸡1/2只、花肉适量、榛蘑适量、料酒1-2汤匙、姜适量、海米10-20粒、八角1个、葱白1段、蒜2瓣、盐适量、香菜适量、葱末适量。

    榛蘑炖鸡的做法窍门,小鸡炖蘑菇怎么炖法

    2、鸡肉斩块,洗净,清水浸泡个小时以上,中途换水两次。

    ps:(小鸡炖蘑菇的制作方法)

    3、层次分明上好的花肉洗净后切1厘米见方的块。

    4、锅里放清水,点火,同时放入鸡肉块和花肉块,再放3片姜和适量料酒。

    ps:(小鸡炖蘑菇怎么炖才好吃)

    5、大火煮开后转中小火,保持沸腾状态煮十分钟,此时不要盖盖子,便于血腥气挥发。

    6、把焯好的鸡块肉块捞在清水里,洗去表面浮沫,挤干水分。

    ps:(东北榛蘑炖鸡的做法)

    7、真蘑提前泡发,最好用冷水,浸泡至干的榛蘑完全变松软。

    8、7.择去硬根,和根部的杂质,再清洗两次,挤干水分备用。

    ps:(鸡炖蘑菇怎么炖)

    9、8.炖煮锅里放足够的清水,把海米、葱段、姜片、蒜瓣和八角都放在里面。

    10、9.点火,同时放入处理好的鸡块和肉块。

    ps:(小鸡炖蘑菇怎么烧)

    11、10.煮开后转小火炖煮半个小时以上,再放入处理好的榛蘑。

    12、1再次煮开后,转小火继续炖煮,时间长些有利于炖烂鸡肉,也使榛蘑更好的发挥作用,滋味更醇浓。

    13、吃前半小时左右放盐调味。

    14、1葱末、香菜末放在汤碗里,先盛勺热汤淋在上面,可以激出香菜和葱末的香气,然后盛满汤碗,上桌开吃吧。

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    榛蘑炖鸡的做法窍门

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